Eleganza speziata e sostenibile nelle Langhe

Sostenibilità nelle Langhe: l’eleganza sostenibile dello Speziale Wine Resort

Il Piemonte, e in particolare le Langhe, rappresentano un territorio unico dove tradizione, natura e innovazione si fondono in un equilibrio perfetto. Lo Speziale Wine Resort incarna questa filosofia, proponendo un’ospitalità che coniuga eleganza e rispetto per l’ambiente. Il nostro impegno è costante e continuo e questo è quello che facciamo:

Gestione energetica

Uno dei pilastri della nostra sostenibilità è l’efficienza energetica. A partire dalla ristrutturazione dell’edificio, terminata nel 2022, abbiamo progettato gli ambienti e attuato pratiche per ridurre il nostro impatto ambientale:

• Pannelli fotovoltaici: il nostro impegno nella produzione di energia pulita è visibile attraverso i pannelli fotovoltaici installati sui tetti.
• Isolamento termico: abbiamo realizzato il cappotto termico per mantenere costante la temperatura interna e installato serramenti progettati per garantire un’elevata efficienza energetica, grazie a una bassa trasmittanza termica e una ridotta permeabilità all’aria certificata. Questo contribuisce a mantenere il comfort degli ambienti interni, riducendo il consumo energetico e l’impatto ambientale.
• Illuminazione a LED: tutti gli ambienti dello Speziale Wine Resort sono dotati di illuminazione a basso consumo.
• Utilizziamo termostati programmabili: per programmare e gestire in modo efficiente la temperatura dei differenti ambienti e delle camere per prevenire sprechi energetici.
• Utilizziamo elettrodomestici a basso consumo energetico.

Risparmio idrico

L’acqua è una risorsa preziosa, e al Wine Resort adottiamo soluzioni per minimizzarne il consumo:

• Siamo un agriturismo e proponiamo colazioni a basso impatto idrico con ingredienti locali e di stagione.
• Abbiamo installato un erogatore d’acqua nella sala degustazione. È disponibile per gli ospiti e utilizzabile per ricaricare le borracce, riducendo anche il consumo di plastica.
• Recuperiamo l’acqua piovana in due grandi cisterne per utilizzarla per l’irrigazione del nostro giardino.
• Utilizziamo un timer per l’impianto di irrigazione a goccia per risparmiare l’acqua.
• Effettuiamo il cambio biancheria su richiesta per ridurre gli sprechi idrici.
• Abbiamo installato nelle camere WC a basso consumo.

Gestione dei rifiuti

La riduzione degli sprechi e il riciclo sono parte integrante della nostra filosofia:

• Differenziamo i rifiuti attraverso la raccolta differenziata, attiva anche nelle camere.
• Effettuiamo la raccolta degli scarti organici per avviarli al compostaggio.
• Abbiamo ridotto la plastica monouso con alternative compostabili o riutilizzabili.
• Abbiamo adottato una linea di cortesia non monouso, ma in flaconi ricaricabili. I prodotti utilizzati sono realizzati in Piemonte con oli vegetali ed essenze italiane, privi di parabeni, siliconi ed EDTA e non testati su animali.
• Utilizziamo prodotti per la pulizia eco-friendly.

Spreco alimentare

• La colazione è “Speziale”: riduciamo gli sprechi proponendo prodotti del territorio.
• Menù studiati in base agli ospiti per minimizzare il cibo non consumato.
• Abbiamo scelto pani artigianali e locali per ridurre il consumo di prodotti industriali.
• On-demand cooking: prepariamo al momento alcuni piatti per servirli sempre freschi ed evitare sprechi.

Mobilità sostenibile

• Possiamo assistervi nel noleggio e-bike per esplorare le Langhe risparmiando le emissioni di CO2.
• Un Bike parking attrezzato per il parcheggio e la ricarica delle vostre biciclette è a vostra disposizione.
• È disponibile (a pagamento) la stazione di ricarica per auto elettriche.

Sostenibilità sociale

• Accessibilità per tutti, con strutture attrezzate e percorsi studiati.
• Menù inclusivi, attenti alle esigenze alimentari degli ospiti.
• Utilizziamo confetture prodotte attraverso progetti di inclusione sociale.
• Proponiamo esperienze locali autentiche per valorizzare la comunità e sostenere le attività del territorio attraverso la collaborazione con Langhe Experience.

Sostenibilità economica

• Promuoviamo soggiorni più lunghi per un turismo più responsabile.
• Collaboriamo con produttori e ristoranti locali per favorire la crescita della comunità.
• Utilizziamo prodotti a Km”0″ nei menù, provenienti da aziende agricole del territorio. L’elenco dei fornitori amici è disponibile per i nostri ospiti.
• L’orto aziendale, coltivato da Gian, ci permette un approvvigionamento sostenibile della gran parte delle verdure utilizzate per i light lunch.
• E poi… Fratelli Alessandria: Per gli aperitivi, sotto il portico o a bordo piscina, il Verduno Pelaverga e il Langhe Favorita sono i preferiti, per le sorprese in camera i più scelti sono il Barolo del Comune di Verduno ed il Barolo Monvigliero!

Lo Speziale Wine Resort non è solo un luogo di soggiorno, ma un’esperienza immersiva che rispetta il territorio. La sostenibilità è il filo conduttore di ogni nostra scelta, perché crediamo che il futuro dell’ospitalità passi attraverso il rispetto per la natura e la comunità.

Eleganza e sostenibilità possono andare di pari passo, e nelle Langhe questo equilibrio trova la sua espressione più autentica.

L’Agriturismo Speziale è un luogo dove vino, arte e natura delle Langhe si incontrano per un soggiorno indimenticabile nel cuore del Barolo.